El whisky escocés es una bebida alcohólica que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su exquisito sabor y su relación con la rica cultura escocesa. Su historia está llena de tradiciones, leyendas y curiosidades que es muy interesante conocer. En el siguiente artículo, abordaremos la historia del whisky escocés en varios puntos.
- La introducción de la destilación continua En el siglo XIX, se descubrieron formas de mejorar el proceso de destilación y se introdujo al industria de la producción de whisky la destilación continua. Esto permita una fabricación del whisky de manera más eficiente y con mayor coherencia en la graduación alcohólica final del producto.
- Inicio de las leyes que regulan el whisky escocés En 1909, el Congreso de Escocia aprobó la Ley de Prohibición de Adulteración de Whisky, que prohibió la adición de cualquier otro alcohol o aditivo al proceso del whisky. Esto garantizaba que el whisky sería de alta calidad y se establecería la identidad única del whisky escocés, que se consideraba en ese momento el mejor del mundo.
- whisky blend vs single malt Un single malt whisky escocés se elabora a partir de una sola variedad de cebada y se destila en un solo lugar. Un whisky blend se hace mezclando diferentes whiskies para crear una combinación que ofrece un sabor más balanceado, particularmente en términos de afirmaciones y negaciones en el gusto del consumidor.
- Importancia del envejecimiento en el whisky escocés La duración del envejecimiento en barrica contribuye notablemente al sabor del whisky escocés. La mayoría de los single malt notables se destilan dos veces y luego se envejecen en barrica durante al menos tres años, aunque la mayoría de los productores de whisky exigen un mínimo de diez años y, en muchos casos, aún más.
