Además de hacer diferentes tipos de masa, una amasadora también puede ser utilizada para hacer postres y dulces, como merengue y crema batida. A continuación, se presentan algunos consejos para utilizar su amasadora para hacer postres y dulces:
Merengue: Para hacer merengue en su amasadora, utilice el batidor y bata las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y siga batiendo hasta que se formen picos firmes. El merengue se puede utilizar para hacer postres como pavlova, tarta de limón y macarons.
Crema batida: Para hacer crema batida en su amasadora, utilice el batidor y bata la crema a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue azúcar y extracto de vainilla al gusto y siga batiendo hasta que se formen picos firmes. La crema batida se puede utilizar para decorar pasteles, tartas y postres.
Mousse: Para hacer mousse en su amasadora, utilice el batidor y bata la crema a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. En otro tazón, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén pálidas y espumosas. Agregue la mezcla de yemas de huevo a la crema batida y mezcle suavemente. Agregue el saborizante deseado, como chocolate o frutas, y mezcle suavemente. Refrigere la mezcla durante al menos una hora antes de servir.
Es importante recordar que cada tipo de postre o dulce requiere una velocidad y tiempo de mezcla específicos, por lo que es importante seguir las instrucciones de la receta y ajustar la velocidad y el tiempo de mezcla según sea necesario. Además, es importante no sobrecargar la amasadora con demasiada mezcla, ya que esto puede dañar la máquina y reducir su eficiencia.
