La sarten es un utensilio de cocina que se utiliza para cocinar alimentos como carne, verduras, huevos y otros. Está hecho de metal y tiene una superficie plana y una pequeña elevación en el borde para evitar que los alimentos se caigan.
Freír
La sartén se utiliza para freír alimentos como pollo, carne, pescado y patatas fritas. La superficie plana permite que los alimentos se cocinen uniformemente mientras se doran en el aceite caliente.
Saltear
Saltear es una técnica de cocina en la que se cocinan los alimentos rápidamente a fuego alto mientras se agitan constantemente. La sartén es perfecta para esto debido a su superficie plana y al borde elevado que evita que los alimentos salten fuera de la sartén.
Cocinar al vapor
La sartén se puede utilizar para cocinar al vapor alimentos como verduras y pescados. Se vierte agua en la sartén, se coloca una rejilla encima y se ponen los alimentos sobre la rejilla. Luego se tapa la sartén y se deja cocinar al vapor.
Asar
La sartén también se puede utilizar para asar alimentos en el horno. Se coloca la sartén con los alimentos en el horno y se deja cocinar hasta que estén dorados.
Hornear
Algunas sartenes son aptas para el horno y se pueden utilizar para hornear alimentos como tartas y quiches.
Hacer tortillas
La sartén se utiliza para hacer tortillas y huevos revueltos. La superficie plana permite que los alimentos se cocinen uniformemente mientras se agitan en la sartén.
Cocinar en cantidad
La sartén es perfecta para cocinar grandes cantidades de alimentos como arroz, pasta y sopas. La superficie plana permite que los alimentos se cocinen uniformemente y el borde elevado evita que los alimentos salten fuera de la sartén.
Preparar salsas
La sartén se utiliza para preparar salsas como la salsa de tomate y la salsa bechamel. La superficie plana permite que los ingredientes se cocinen uniformemente mientras se mezclan en la sartén.
En resumen, la sartén es un utensilio de cocina muy versátil que se utiliza para cocinar una amplia variedad de alimentos. Desde freír y saltear hasta cocinar al vapor y hornear, la sartén es indispensable en cualquier cocina.
